Grundrezepte - backecke.info : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Amarettokugeln mit Zwieback
Sahne im Wasserbad erhitzen, Butter zufügen. Anschließend die weiße Schokolade d...
Nana´s Leckerlies
2-4 TL Espressopulver in ein paar Löffel kochendem Wasser auflösen. Erkalten las...
Käsekuchen
Mehl, Backpulver, 100g Zucker, Vanillezucker, 1Eigelb und 100g Butter rasch zu e...
Limoncello- Shake
Das Eis mit der Milch mit dem Pürierstab oder im Mixer kurz durchmixen. Den Limo...
Butter mit Kapuzinerkresse
Butter cremig rühren, Kapuzinerkresseblüten und -blätter waschen, trockentupfen ...
Crème brûlèe au chocolat
Backofen auf Umluft: 100°C (E-Herd: 125°C) vorheizen. Schokolade in Stücke brec...
Überbackener Fenchel
Den Fenchel putzen, die harten Außenblätter entfernen, waschen, vierteln oder in...
Bounty Muffins
Alles in eine Schüssel und misch was das Zeug hält!!! Teig --> Löffel -->...
Kaffee- Granita
Schokolade und Zucker im heißen Kaffee auflösen. Abkühlen lassen. Mit Kaffeesiru...
Weihnachtsgebäck
Backofen auf 180°C vorheizen. Butter mit Zucker cremig rühren. Vanillezucker, N...
Heiße Liebe
Himbeeren mit Zitronensaft und Zucker erwärmen. Die Himbeeren in ein schönes Gla...
Kastanien- Kekse
Backofen auf Umluft: 175°C (E-Herd: 190°C) vorheizen. Butter und Zucker schaumi...
Erdbeer- Granita mit Weißwein
250ml Wasser erwärmen und den Zucker darin auflösen. Abkühlen lassen. Erdbeeren ...
Tiramisù- Eis
In einer Schüssel Eier, Eigelbe und Zucker ca. 10Min. auf höchster Stufe cremig ...
Fruchtige Pfirsich- Pizza
Pfirsiche waschen, eventuell häuten, entsteinen und in Spalten schneiden. Back...
Dinkel- Körner- Brot
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, Essig zufügen. Mehl, Sonnenblumenkerne, Sesam...
Kürbis- Nuß- Muffin
Backofen auf 175°C Umluft ( E-Herd 200°C) vorheizen. Kürbis schälen, fein raspe...
Gefüllte Hefe- Muffin
Papierförmchen in die Mulden der Muffinform geben. Mehl in eine Schüssel geben ...
Trüffelpralinen
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sahne,...
Rumtrüffel
Kuvertüre mit Haselnüssen, Puderzucker und Rum in einer Schüssel vermengen. Eiw...