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Sonntag, 25.05.2025

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Rezepte - Muffini - pikant

Englische Teebrötchen


10 min	Zubereitung
50 min	Ruhezeit
20 min	Backzeit

Zubereitung:

Muffinblech gut fetten.
Hefeteig bereiten und 30Min. gehen lassen.
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Aus dem Teig Kugeln formen und in die Vertiefungen geben. Nochmals 20Min. gehen lassen und dann ca. 20-25 Min. backen.

Zutaten für 12 Stück

500	g	Mehl Type 405
1		Trockenhefe - Päckchen
500	ml	Milch 1,5% Fett
2	TL	Öl
		Salz

76	kcal / 100g
64	kcal / Stück
84	g / Stück

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Englische Teebrötchen

Muffinblech gut fetten. Hefeteig bereiten und 30Min. gehen lassen. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Aus dem Teig Kugeln formen und in die Vertiefungen geben. Nochmals 20Min. gehen lassen und dann ca. 20-25 Min. backen.

Muffinblech gut fetten.
Hefeteig bereiten und 30Min. gehen lassen.
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Aus dem Teig Kugeln formen und in die Vertiefungen geben. Nochmals 20Min. gehen lassen und dann ca. 20-25 Min. backen.