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Freitag, 30.05.2025

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Rezepte - Getränke - Alkoholisch

Holundersaft mit Zitrone


15 min	Zubereitung

einfach	schwer

ZOOM

Zubereitung:

Für ca. 5Liter Saft.
Zitronen waschen, in Scheiben schneiden und mit Zucker, Weißwein und Holunderblüten mit 5Liter kaltem Wasser in einen Eimer geben. Alles gut verrühren und zugedeckt in der Sonne fünf Tage stehen lassen.
Den Saft abseihen, in Flaschen füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp:Den Saft kann man für Sorbets, Cocktails, Cremen oder Bowlen verwenden.

Zutaten für 1 Stück

500	g	Zucker
50	ml	Weißwein
2		Zitronen - Bio
8		Holunderblüten

78	kcal / 100g
584	kcal / Stück
750	g / Stück

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