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Rezepte - Muffini - süss - alkoholisch

Mon Cherie- Muffin


20 min	Zubereitung
20 min	Backzeit

Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Kirschwasser, Kirschsaft, Saure Sahne, Zucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Die Hälfte des Teiges in die Förmchen füllen, je 1 Mon Cherie darauf geben, mit dem restlichen Teig bedecken und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach Wunsch verzieren.

Zutaten für 12 Stück

240	g	Mehl Type 405
150	g	Saure Sahne
120	g	Zucker
2	TL	Backpulver
1	TL	Natron
1		Ei
12		Mon Cherie
80	ml	Öl
50	ml	Kirschsaft
2	EL	Kirschwasser

95	kcal / 100g
58	kcal / Stück
61	g / Stück

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email versand	6	1
gevotet	8

Kommentar von Ysugar

04.01.2011 - 22:48

Die Kalorien-Angabe pro Stück kann nicht ganz stimmen, 1 Mon Chéri pur hat schon 46 kcal.

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