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 Rezepte - Kekse


Schoko- Guetzli

30 min  Zubereitung
13 min  Backzeit
einfach schwer
fett 24%
Schoko- Guetzli
Schoko- Guetzli
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen.
Weiße Schokolade klein würfeln. Mehl, Backpulver, Salz, Lebkuchengewürz, Schokoladewürfel und Schokotröpfchen mischen.
In einer Schüssel Butter, Zucker, Ei und Sahne cremig rühren. Das Mehl- Schokolade- Gemisch unterheben.
Vom Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Kekse im Backofen ca. 13Min. backen und dann etwas abkühlen lassen.
Nach Wunsch mit Kuvertüre verzieren.

 
Zutaten für 40 Stück
180 g Mehl Type 405
120 g Butter - weich
130 g Zucker - braun
80 g Schokolade - weiß
150 g Schokotröpfchen
EL Sahne
1/2 TL Backpulver
Ei
  Lebkuchengewürz
  Salz
99 kcal / 100g  
19 kcal / Stück  
19 g / Stück  
 
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Kommentar von merkert 01.07.2012 - 19:25
 
     
  Das ist auch ein tolles Gericht, ich habe neulich einen Schokoladen-Kochkurs in München besucht unter meventi. de dabei viele neue Tipps im Umgang mit dem braunen Gold gewonnen, bisher dachte ich Schokolade sei nur für Desserts gut. De Guetzli,s habe ich schon als Kind geliebt und backe sie auch gerne für mich und ein paar mehr für meine Arbeitskollegen.

 
 
 
 
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