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Sonntag, 04.05.2025

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Rezepte - Kekse

Schokoladen- Spritzgebäck


40 min	Zubereitung
12 min	Backzeit

Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Butter und Puderzucker cremig rühren. Vanillemark, Salz, Zimt, Ei und Weinbrand einrühren.
Mehl, Backpulver und Kakao mischen, rasch mit einem Löffel unterziehen.
Teig mit einem Spritzbeutel mit großer Sterntülle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen und ca. 12Min. backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit verzieren.

Zutaten für 50 Stück

300	g	Mehl Type 405
175	g	Butter - weich
100	g	Puderzucker
1		Vanilleschote
1		Ei
1/2	TL	Zimt
1/2	TL	Backpulver
2	EL	Weinbrand
2	EL	Kakaopulver
		Salz
		Kuvertüre

99	kcal / 100g
13	kcal / Stück
14	g / Stück

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