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Gemüse » Walnuss-Hollandaise-Sauce (zu Spargel)

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 19.08.2007 - 4:19 Titel: Walnuss-Hollandaise-Sauce (zu Spargel)

Walnuss-Hollandaise-Sauce (zu Spargel)

Zutaten
1/8 l Wasser
1 Pk. Maggi Meisterklasse
Zubereitung für Sauce Hollandaise
60 g Walnusskerne (10 Stück)
80 g Butter
Zubereitung
Wasser erwärmen, Maggi Meisterklasse Zubereitung für Sauce Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen.
Walnusskerne hacken, Butter in Stücke schneiden, nach und nach unter die Sauce schlagen.
Die gehackten Nüsse unterheben.
Brennwert pro Portion: ca. 670 kJ (160 kcal)

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